单项选择题 低糖酵母不能耐受高的渗透压，在无糖条件下发酵力较高，因此适宜于含糖8%以下的面团发酵，不适宜做以下哪种面包（）？

单项选择题 可以减缓焙烤食品老化的食品添加剂是（）。

单项选择题 （）是西式面点制作中使用最广泛的糖。