单项选择题 西湖龙井、洞庭碧螺春等名贵细嫩的茶叶宜用（）开水冲泡。

问答题 下图是一个手势，请您认真观察并回答问题。（1）该手势礼仪表达什么意思？（2）运用该手势时间需要注意什么？

填空题 行拱手礼时，应双手相抱，规范的做法是（）手握拳，（）手搭在（）手之上。