单项选择题
应用旋光仪测量旋光性物质的旋光度以确定其含量的分析方法叫（）
A、比重计法 B、折光法 C、旋光法 D、容量法
填空题 测量食品的折射率可以用（）和（）仪器。
填空题 纯蔗糖溶液的折射率随浓度升高而（）。蔗糖中固形物含量越高，折射率也越（）。
填空题 堆状的散粒状样品，则应在一堆样品的四周及顶部分（）、（）、（）三个部位，用（）插入取样。
