单项选择题
宴会服务中，餐具的“脏”和“干净”有两种衡量标准，一是以是否使用过为准，二是（）
A.以是否清洗过为准B.以是否擦拭干为准C.以是否密封过为准D.以是否消毒过为准
单项选择题 一般送房标准服务的时限为（）
单项选择题 西餐宴会中，俄式服务也称为（）
单项选择题 常使用的银器抛光的间隔时间为（）
