判断题 许多餐厅由餐厅领班或高级服务员为客人点菜。

判断题 蒸馏是酿酒的重要过程，发酵只能使酒精含量达到15%（v/v）左右。

判断题 客房送餐部应派夜班服务员到楼层收取订单，通常夜间12：00一次，凌晨5：00再收一次。