单项选择题
酪蛋白是乳腺自身合成的酸性蛋白,在乳中与钙离子结合,并形成微团结构,是乳中的主要营养性蛋白。酪蛋白有α、β、κ和γ等类型,并且都有相应的遗传变异体。酪蛋白属于结合蛋白质,其分子中除含有氨基酸外,还有()。
A.PB.CaC.FeD.Zn
单项选择题 下列哪个物质是乳蛋白合成的前体物()?
单项选择题 乳糖合成的前体物是()。
单项选择题 乳脂肪合成的前体物是()。