单项选择题
乳酸菌的同型发酵和异型发酵的共同点是（）
A、都产生乳酸 B、都产生乙酸 C、都产生CO2 D、都产生乙醇
单项选择题 含维生素C的饮料，理想的除菌方法是（）
单项选择题 酸性食品的PH值是（）
单项选择题 微生物对水活性（Aw）的要求是（）
