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食品微生物学

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单项选择题

根据你所掌握的知识,你认为形态学特征在以下几类微生物中的哪一类分类鉴定中显得更加重要()。

A.病毒
B.细菌
C.酵母菌
D.霉菌

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单项选择题 下列有机物中最难被微生物降解的是()。

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单项选择题 在营养缺陷型突变株中,生物合成途径中某一步发生酶缺陷,合成反应不能完成。通过外加限量的所要求的营养物,克服生长的障碍,而又使最终产物不至于积累到引起()的浓度,从而有利于中间产物或某种最终产物的积累。

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