填空题
维生素B2缺乏的临床表现有（）、（）、（）的炎症反应，评价该维生素营养状况的灵敏指标是测定谷胱甘肽还原酶。
眼；口腔；皮肤
填空题 三大产热营养素的适宜供热比分比为（）、（）、（）。
填空题 食物蛋白质营养学评价指标有（）、（）、（）。
名词解释 社区营养
