单项选择题 酸奶按发酵的加工工艺进行分类，可以分为浓缩酸奶、冷冻酸奶、充气酸奶和（）。

单项选择题 取10ml的酸奶饮料成品放入带刻度的离心管内，经2800r/min转速离心10min。离心结束后，观察离心管底部的沉淀量。若沉淀量低于（）%，证明该产品稳定；否则产品不稳定。

判断题 用户的表面行为与潜在需求往往是一致的，因此我们只需要观察用户的行为就可以确定设计的方向。