单项选择题
在同一原料上，综合运用不同的移动方法。对韧性动物原料要灵活运用各种指法，才能有效控制刀距离的操作姿势（）
A.间歇式 B.连续式 C.变换式 D.交替式
单项选择题 手指放置与连续式指法相同，重心主要集中在食指、无名指以及大拇指上。并与小拇指一起按稳原料的操作姿势（）
单项选择题 手指放置与连续式指法相同，五指一同朝手心方向缓慢移动，慢慢握紧拳头的操作姿势（）
单项选择题 起姿为左手五指合拢，手指弯曲呈弓形，用中指第一关节紧贴刀膛，停顿少，速度快，主要加工脆性原料的操作姿势（）
