单项选择题 打量水时温度需要控制在（）摄氏度以上。

单项选择题 在浓香型白酒酿造过程中液化是指淀粉在（）的作用下生成糊精。

单项选择题 流酒时温度要控制在25—35℃，流酒速度要控制在（）kg/min。