填空题
中餐宴会服务人员的素质要求较高，除具备一般服务人员的素质要求以外，还应有丰富的（）、（）、（）和（）。
专业知识；娴熟的业务技能；端正的从业态度；良好的职业习惯
填空题 中餐宴会一般采取“（）、（）、（）”的原则。
名词解释 国宴
名词解释 正式宴会
