判断题
动物性食品污染对人体健康造成的危害除了急性损害、慢性损害外，还可造成致突变、致畸和致癌作用。
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判断题 动物性食品检验常用方法包括感官检验，理化检验，微生物学检验。
判断题 冷链动物性食品可携带新冠病毒，有样本检测呈阳性。
多项选择题 炭疽患畜的临诊特征是（）
