单项选择题
评价食物蛋白质营养价值的基础指标是（）
A.蛋白质含量 B.蛋白质消化率 C.氨基酸评分 D.蛋白质生物利用率 E.以上都是
单项选择题 葡萄球菌肠毒素食物中毒的常见食物是（）
单项选择题 鱼盐腌保藏、食盐用量应不低于（）
单项选择题 死亡原因不明的死畜肉，应如何处理（）
