问答题
如何防治盐渍中盐液混浊、菇体变色？
（1）杀青的菇体，要放入冷水中漂洗冷却，冷却至菇体内外温度一致，并与室温一致后，再加盐进行盐渍； ......
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问答题 盐液混浊，菇体变色是什么原因？
问答题 怎样防治盐渍菇变红？
问答题 为什么盐渍菇会发红？
