判断题
蒸:原料的蒸烧煮称。
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判断题 混蒸续渣:酒醅+原料混合蒸馏,又叫混蒸混烧。
判断题 清蒸续渣:原料单独蒸煮,酒醅单独蒸,混合入窖。
判断题 清蒸清渣:原料单独蒸煮,酒醅单独蒸,并单独入窖发酵,互不相混。