单项选择题
以下品种不属于清酥类点心的是()。
A.蝶酥B.拿破仑酥饼C.葡式蛋挞D.甜酥蛋挞
单项选择题 由面粉与油脂按比例调制而成属于()。
单项选择题 国外清酥类点心称为()。
单项选择题 清酥类面团的常用器具有:电子秤、()、清洁工具、盛器。