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食品微生物学

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填空题

革兰氏阳性细菌的细胞壁成分为();革兰氏阴性细菌细胞壁分内外两层,内层成分是(),外层称外膜,成分为()。

【参考答案】

肽聚糖和磷壁酸;肽聚糖;脂多糖、磷脂、脂蛋白

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