单项选择题 西餐服务自葡萄酒时，服务员应先让客人确认酒的品牌，（）。

单项选择题 扒房预订时，服务员拿起电话筒首先说：“（）”。

单项选择题 扒房服务时，如客人点牛排或羊排时，要问清（）。