单项选择题
餐饮产品售价是()与产品成本的乘积。
A.定价系数 B.成本系数 C.成本毛利率 D.销售毛利率
单项选择题 食物特殊动力作用最强的热源质是()
单项选择题 某原料的进货单价是60元/千克,出材率是70%,经加工,产品的销售毛利率是68%,此原料180克的销售价格是()
单项选择题 人体所需要的热能是由食物中的()转变成的。