多项选择题
以下哪种食品加工方式下比较容易产生有害物质？（）
A.油炸或烟熏B.在潮湿、高温下存放含油食品C.按国家标准加入食品添加剂D.零下18度保存食物
单项选择题 以下不属于食品组成成分的是（）。
多项选择题 常用的有机氯农药具有以下特性：（）。
多项选择题 食品中有害物质的检测方法包括（）。
