判断题 蜜处理法是在去除果皮果肉后，带着一定量的果胶层进行日晒干燥的处理方式。

判断题 中南美洲产区的咖啡豆主要种植阿拉比卡（Arabica）品种的咖啡树，其咖啡豆较大较扁，含咖啡因较低，口感较酸。

判断题 咖啡豆的主要生产国有70多个，可划分为三大咖啡豆产区：非洲、美洲、亚洲。