单项选择题
湘菜中最能体现刀工精细的菜品是()。
A.辣椒炒肉B.茄子豆角C.剁椒鱼肉D.发丝牛百叶
单项选择题 中国是酒文化的发祥地,在湖南出土的四羊方尊是知名的祭祀酒器,下列青铜器不属于酒器的是()。
单项选择题 汉朝《淮南子》刘安中就有记载:“越人得蚺蛇以为上肴,中国人得而弃之无用”下列菜系以选料“杂”为其特点之一的是()
单项选择题 臭豆腐是湖南特色小吃,该小吃用到的中国传统五谷之一是()。