名词解释
分批发酵
在发酵中，营养物和菌种一次加入进行培养，直到结束放出，中间除了空气进入和尾气排出外，与外部没有物料交换。
问答题 如何选择一类酶的反应器？
问答题 设计酶反应器应尊寻一定原则是什么？
问答题 固定酶性质的变化主要表现在哪几方面？
