多项选择题 调配酸辣味时，宜在锅中久煮，这样会使（）减弱。

多项选择题 水果加热后，水果的风味会发生的变化包括（）。

多项选择题 可以代替鳜鱼制作彩色鱼夹的鱼有（）。