单项选择题
在人体蛋白质营养状况评价的血液生化指标中，高度敏感的指标是（）
A.血清低密度脂蛋白B.视黄醇结合蛋白C.运铁蛋白D.血清氨基酸比值
单项选择题 呆小症是由于胎儿期和新生儿期缺乏（）
单项选择题 由于含有硫胺素酶，如果大量食用会引起硫胺素缺乏的食物是（）
单项选择题 在蛋白质代谢过程中有重要意义的维生素是（）
