单项选择题
糖尿病营养治疗的首要原则是（）
A.合理控制总能量摄入 B.适当提高碳水化合物摄入量 C.保证蛋白质的摄入量 D.限制脂肪摄入量 E.调节维生素和矿物质的平衡
单项选择题 可用于指示淀粉类食物生熟的标志为（）
单项选择题 谷粒中碳水化合物的特点不包括（）
单项选择题 衡量机体维生素B2的营养状况，最常用的实验室检查方法是（）
