填空题 酒吧器皿的清洗分为（）－（）－（）－（）四个程序。

填空题 根据生产方法，习惯上将酒分成三大类即（）、（）、（）。在调制鸡尾酒时一般常以（）作基酒，（）作调香调甜的辅料。

填空题 啤酒的发酵方法有（）和（）两种，市场上常见的啤酒大多数是以（）发酵生产的。