单项选择题
客房送餐服务，需由服务员专门服务，因此送餐服务比客人直接到餐厅用餐费用高，约高出（）。
A.10％ B.20％ C.30％ D.40％
单项选择题 以摇滚乐为主题，被誉为主题餐厅之父的硬石餐厅开张于1971年的（）。
单项选择题 对任何饭店来说，取得成功的三个根本要素是地点、地点、地点”，说这句话的人是（）。
单项选择题 餐饮企业必须改善就餐环境，提高餐位利用率，增加就餐客人的人均消费额，是因为（）。
