单项选择题
关于CCP，下面哪一项正确？（）
A.工厂的CCP越多，食品安全方案就控制的越好B.验证CCP时，没有必要记录下时间和日期C.由于缺乏受过训练和有资格的工作人员，监视CCP的人用不上校验机D.关键限值应科学化
单项选择题 关键控制点的确定一般采用（）。
单项选择题 关于食品企业生产用水的卫生质量要求说法错误的是（）。
单项选择题 下列哪种情况可以有效防止食品被污染？（）
