单项选择题 陆羽认为以（）沸水烹茶或冲泡茶叶，其味最佳。

单项选择题 茶叶干物质中，生物碱的含量占2—5%，其中又以（）占绝大多数。

单项选择题 辨别一个茶叶新、陈的主要方法是（）。