单项选择题
在选用菜肴色彩时要选择()。
A.天然色彩 B.混合色彩 C.烹饪后不变色的色彩 D.多种色彩
单项选择题 贴实际上是一种特殊的()加工方法。
单项选择题 夏季为了更好的保存琼脂冻,可以将它放在()保存。
单项选择题 制作猪皮冻时,粉碎好的肉皮要放入()中继续熬制。