判断题
卧式杀菌锅一般只用来进行高压杀菌。
正确
判断题 蒸汽注入式加热器是将蒸汽注入产品的直接式加热器。
判断题 当两种流体表面传热系数相差5倍以上时,宜采用翅片管式热交换器。
判断题 套管式热交换器可方便地进行逆流换热操作。