问答题
浓香型大曲酒混蒸工艺的优点是什么？
①能充分利用酒醅中的淀粉和香味前驱物质（粮食要经过3-4次发酵，4-5次蒸馏）。②便于调节淀粉和酸度，控制缓慢......
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问答题 浓香型白酒的风格有哪些？
问答题 酒曲中的微生物种类有哪些？
问答题 简述大曲制作的工艺流程。
