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果蔬贮运与加工综合练习

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单项选择题

()的蔬菜是在晚秋蔬菜充分长成之后,连根收获,并密集地将其根部埋在阳畦或其他贮藏场所如沟或窖中的泥土中进行贮藏。

A.假植贮藏
B.窑窖式贮藏
C.沟坑式贮藏
D.减压贮藏

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