问答题
根据豆类的营养特点如何合理利用豆类。
不同加工和烹调方法，对大豆蛋白质的消化率有明显的影响。整粒熟大豆的蛋白质消化率仅为65.3%，但加工成豆浆可达84.9%......
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问答题 根据叶酸的功能，谈谈孕妇补充叶酸的意义。
问答题 根据食物中毒的特点，谈谈如何处理细菌性食物中毒。
问答题 判断承认肥胖的指标。
