填空题 氨基酸是在羧酸中a-碳上的一个原子被（）取代而成的一类化合物。

单项选择题 以下是对氨基酸工业的描述，其中说法正确的是（）。

单项选择题 从代谢控制育种的角度出发，下列关于选育高产谷氨酸菌株途径中可行的是（）。