多项选择题
带苦、涩、酸、麻味的酒不一定是坏酒，若使用得当，则可以作为调味酒。以下说法正确的是：（）
A.后味带苦的酒，可以增加组合酒的陈味 B.后味带涩的酒，可以增加基础酒的香味 C.后味带酸的酒，可以增加基础酒的醇甜味 D.带麻味的酒，可以提高组合酒的浓香味
多项选择题 中国白酒与其他蒸馏酒比较风味组分特征有（）
多项选择题 芝麻香型白酒中重要的风味物质有（）
多项选择题 食品风味化学是一门研究食品风味组分的（）的科学.
