判断题 青霉素发酵：菌体生长期最适温度是20℃；青霉素合成分泌期最适温度是30℃。

判断题 丝状真菌只能利用菌丝体作为接种物接种到发酵罐进行发酵。

判断题 以糖质原料为碳源的谷氨酸生产菌均为生物素（生长因子）缺陷型。