单项选择题
关于鱼肉中暗色肉的描述，不正确的是（）。
A.暗色肉是鱼类进行持久性游泳运动时不可缺少的组织 B.暗色肉在洄游性鱼类中含量高 C.鱼体暗色肉的多少因鱼种而异，一般活动性强的中上层鱼类的暗色肉多，活动性不强的底层鱼类暗色肉少 D.暗色肉中蛋白质含量高
多项选择题 水产品综合利用的必要性包括（）。
多项选择题 鱼类在生理状态下，体内脂质含量与水分含量具有一定的相关性，水分含量与脂质含量的关系是（）。
单项选择题 下列不属于暗色肉特点是（）。
