肉制品工艺学
登录
搜题
名词解释
酱卤制品
【参考答案】
是将肉加入调味料和香辛料，以水为介质，加热煮制而成的熟肉类制品。
点击免费查看答案
打开小程序，免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
名词解释
基础调味
名词解释
干肉制品
名词解释
调理肉制品
