判断题
热敏性物料宜食用逆流式喷雾干燥设备进行干燥。（）
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判断题 物料的干燥一般先经过降速干燥阶段，然后达到恒速干燥阶段。（）
判断题 冷冻浓缩具有成本低廉、浓缩成品质量高的优点。（）
判断题 粘度大的液体物料不适宜用升膜式蒸发器浓缩。（）
