单项选择题
有关氨基酸的说法，不正确的是（）
A.组成蛋白质的20种氨基酸均属a-氨基酸B.人体内营养必需氨基酸主要有8种C.中性氨基酸溶液的pH=7D.当溶液的pH=pI时，氨基酸主要以两性离子形式存在
单项选择题 下列哪种作用不属于蛋白质变性？（）
单项选择题 发生米伦反应的蛋白质必须含有（）残基。
单项选择题 关于含有一个手性碳原子的有机物的正确说法是（）
