单项选择题
下列说法错误的是（）。
A.深度制作类菜肴生产过程时间长 B.深度制作类菜肴制作工艺相对简单 C.轻度制作类菜肴极少需要再加工制作 D.深度制作类菜肴环节相对多
单项选择题 自助餐菜单菜肴选择要遵循的原则不包括下列哪项（）。
单项选择题 冷藏库的相对湿度控制在（）。
单项选择题 冷冻室的温度一般在（）以下。
