判断题 新修订的《食品安全法》把保健食品列为特殊食品，实行比普通食品更加严格的监督管理。

判断题 纯巧克力和代可可脂巧克力所使用的主要原料种类没有明显区别，仅是原料等级不同。

判断题 县级以上人民政府食品药品监督管理部门在食品安全事故调查处理过程中，封存可能导致食品安全事故的食品及其原料，视事故发展情况决定立即进行检验或者适时进行检验。