单项选择题
西餐宴会酒水服务时，一般而言，红葡萄酒斟（）成，白葡萄酒斟（）成，因为这个成数刚好达到酒液在杯中的最大横切面，使酒液与空气充分接触。
A.五；七 B.三；七 C.五；八 D.五；五
单项选择题 进餐使用刀叉时，应从（）侧往（）取用刀叉，（）手持叉，（）手持刀
单项选择题 下列哪项用餐礼仪表述错误（）。
单项选择题 西餐中喝咖啡的礼仪表述错误的为（）。
