单项选择题 餐座周转率较高餐厅所使用的照明，其光照度应设计为（）。

单项选择题 在餐饮服务环境布置、安排时，最重要的影响因素组合是（）。

单项选择题 餐饮企业采取新建方式获取经营场所，其金融风险为（）。