判断题
丝状菌发酵过程被产酸菌污染后会出现pH 下降、菌体大量自溶、过滤困难等现象，可加入絮凝剂使蛋白质沉淀，或将发酵液加热后再加入助滤剂。
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单项选择题 为了保证种子移种前的质量，可通过测定以下参数进行判断，其中不正确的是（）
单项选择题 刚刚从-80℃冰箱拿出来的甘油管保藏的菌种往往处于（）
单项选择题 针对柠檬酸中期染菌，下面挽救方法错误的是（）
