问答题
豆乳饮料生产中豆腥味、苦涩味的脱除方法各有哪些？
豆腥味的脱除：真空脱臭法、酶法脱腥、豆腥味掩盖法。苦涩味的防止：在低温下添加葡萄糖酸-δ内酯，可......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 果汁脱气方法有哪些？各有什么特点？
名词解释 碳酸化
名词解释 瓶装水
